吃瓜网&黑料爆料：
- 1、骨汤门事件简述
- 2、骨汤门味千拉面危机仍在继续
- 3、潘慰其它相关
- 4、骨汤门的事件简述
骨汤门事件简述
1、骨汤门事件简述如下：事件起因：味千拉面在其广告语中宣称“一碗汤的钙质含量超过牛奶的四倍，普通肉类的数十倍”，给消费者留下了深刻印象。2011年7月，有媒体揭露味千拉面所宣传的纯猪骨熬制的特色汤底，实际上是通过浓缩液调配而成。事件发展：味千拉面最初对于这一指控并未立即否认，随后承认了他们的汤底 *** *** 确实采用了浓缩液。
2、骨汤门事件揭示了餐饮行业透明度的重要性，消费者们期望能在享受美食的同时，也能够了解食品的 *** 真相。自此之后，味千拉面的形象受到了一定程度的影响，也促使其他餐饮企业更加注重食材的来源和烹饪方式，以提升消费者信任度。
3、“一碗汤的钙质含量更是牛奶的4倍、普通肉类的数十倍。”常去味千拉面的消费者们对这样一份广告词一定不会陌生。然而，2011年7月，先是有媒体爆出，味千拉面着力宣传的纯猪骨熬制的汤底竟然是用浓缩液勾兑而成的，随后味千拉面承认，他们的汤底的确是由浓缩液来兑制而成的。
4、味千拉面在“骨汤门”事件中确实承认了其拉面产品中的汤底是由浓缩液兑制而成的。以下是关于此事件的具体说明：汤 *** 作方式：味千拉面官方承认，其拉面产品中的汤底并非传统方式熬制，而是采用了浓缩液进行调配。
5、业务重心主要集中在华东和华南地区。市场战略：味千拉面计划进军以北京为核心的北方市场，包括华北和东北地区，致力于开设1000家门店。“骨汤门”事件：2011年7月，有媒体爆出味千拉面着力宣传的纯猪骨熬制的汤底实际上是用浓缩液勾兑而成的。味千拉面随后承认了这一点，这一系列事件被称为“骨汤门”。
6、 *** 过程包括宰杀、分割、骨头分离和脂肪分离等多个步骤，确保汤底的品质。在送达门店后，工作人员会通过加水和其他调料，将一公斤浓缩液“还原”成可供使用的汤底。按照计算，一公斤浓缩液理论上可以 *** 出100碗汤，每碗汤的钙含量大约为45毫克。
骨汤门味千拉面危机仍在继续
味千拉面“骨汤门”危机仍在继续。具体情况如下：中国农业大学食品科学与营养工程学院的声明：学院要求味千拉面公开事实真相。学院敦促味千拉面在媒体上公开道歉，以消除负面影响。如味千拉面未能满足上述要求，学院将考虑采取法律手段维护自身权益。味千拉面的回应：截至当前信息截止时间，味千拉面未对学院的声明作出正式回应。
味千拉面“骨汤门”事件导致公司股价暴跌，市值大幅缩水，潘慰个人财富也受到影响。股价暴跌：味千拉面因“骨汤门”事件，其股价在事件发生后开盘即遭受重创，跌幅超过7%。市值缩水：股价的下跌直接导致了味千拉面公司市值的大幅缩水，一天之内蒸发了15亿港元。
味千拉面应该这样应对骨汤门的危机。承认错误才能平稳消费者。味千的汤底确实并非现场熬制，但浓缩液是由猪骨熬成的。味千在面对问题要采取的是承认错误的方式。
潘慰其它相关
1、潘慰是味千中国控股有限公司的创始人、主席兼行政总裁、董事长，以下是与她相关的其他信息：个人背景：潘慰的父亲是广东人，母亲是北方人，她本人在20世纪80年代随父母返港。返港后，她从事食品贸易多年，积累了丰富的行业经验。
2、这场风波对味千拉面的形象和商业前景产生了冲击。2011年7月26日，味千拉面承认骨汤钙含量表述有误，导致其股价在港交所大幅下跌，创始人潘慰的财富也随之缩水。在2007年至2010年间，潘慰曾连续四年蝉联“胡润餐饮富豪榜”榜首，但“骨汤门”事件使她在2011年财富减少了18亿港元。
骨汤门的事件简述
骨汤门事件简述如下：事件起因：味千拉面在其广告语中宣称“一碗汤的钙质含量超过牛奶的四倍，普通肉类的数十倍”，给消费者留下了深刻印象。2011年7月，有媒体揭露味千拉面所宣传的纯猪骨熬制的特色汤底，实际上是通过浓缩液调配而成。事件发展：味千拉面最初对于这一指控并未立即否认，随后承认了他们的汤 *** 作 *** 确实采用了浓缩液。
骨汤门事件揭示了餐饮行业透明度的重要性，消费者们期望能在享受美食的同时，也能够了解食品的 *** 真相。自此之后，味千拉面的形象受到了一定程度的影响，也促使其他餐饮企业更加注重食材的来源和烹饪方式，以提升消费者信任度。
“一碗汤的钙质含量更是牛奶的4倍、普通肉类的数十倍。”常去味千拉面的消费者们对这样一份广告词一定不会陌生。然而，2011年7月，先是有媒体爆出，味千拉面着力宣传的纯猪骨熬制的汤底竟然是用浓缩液勾兑而成的，随后味千拉面承认，他们的汤底的确是由浓缩液来兑制而成的。
综上所述，味千拉面在“骨汤门”事件中承认了汤底是由浓缩液兑制而成，并解释了浓缩液的来源和 *** 过程，但营养成分的真实性问题仍受到质疑。
