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七夕的应节食品，以巧果最为出名。巧果又名“乞巧果子”，款式极多。主要的材料是油面糖蜜。《东京梦华录》中称之为“笑厌儿”、“果食花样”，图样则有捺香、方胜等。宋朝时，市街上已有七夕巧果出售。若购买一斤巧果，其中还会有一对身披战甲，如门神的人偶，号称“果食将军”。
催熟的词语解释是：催熟cuīshú。(1)采取措施使未完全成熟的果实加快成熟。(2)制造黄油以前要用细菌作用使乳脂变酸以减少脂肪的损失从而改善制成品的味道。注音是：ㄘㄨㄟㄕㄨ_。结构是：催(左右结构)熟(上下结构)。拼音是：cuīshú。
